كم يكفي الخروف من الأشخاص؟
دليل تقدير الذبيحة حسب العدد
سواء كنت تخطط لعزيمة أو عيد أو مناسبة عائلية،
دائمًا يجي السؤال: خروف واحد كم يكفي شخص؟
في هذا المقال نعطيك الدليل المفصل عشان تختار الذبيحة الصح بدون زيادة أو نقص.
✅ أول شيء يعتمد على 3 عوامل:
- وزن الخروف بعد الذبح والتقطيع
- نوع الطبخة (مفطح؟ كبسة؟ مشاوي؟)
- شهية الضيوف وعدد الوجبات المتوقعة
🔢 كم شخص يكفيه الخروف؟ (تقدير تقريبي):
- إذا كان وزن الخروف 15–18 كجم (صغير): يكفي 4 إلى 6 أشخاص
- إذا كان وزنه 20–25 كجم (وسط): يكفي 6 إلى 9 أشخاص
- إذا كان وزنه 30 كجم وأكثر (كبير): يكفي 10 إلى 15 شخص
📌 ملاحظة:
- المفطح الكامل يحتاج خروف وزنه فوق 30 كجم
- الطبخ المنزلي أو الكبسة يكفي فيه خروف صغير لعدد أكبر لأنه يُقطّع ويوزع على وجبات
نصيحة خروف المزرعة:
- لو عندك عزيمة كبيرة أو ضيوف رجال، خذ خروف ثقيل أو خروفين وسط
- لو عائلة صغيرة، خروف صغير يكفي ويكون اقتصادي أكثر
ووش نوفر لك:
- خرفان موزونة مسبقًا حسب عدد الأشخاص
- تقطيع وتغليف جاهز حسب الاستخدام
- توصيل فوري
- خيارات دفع تقسيط تابي وتمارا